在伊朗，他們的三大主食就是：米飯、麵包、優格。

家家戶戶每天三餐都一定要有這三樣東西，街口賣優格的小店就像台灣的便利商店一樣普及。

因為莎拉奶奶愛吃不酸的優格，很多伊朗人喜歡酸的優格，外面賣的優格都是偏酸的口味，

所以莎拉奶奶就用自己家鄉的獨門秘方，自己在家裡做不酸的原味優格囉

優格對莎拉奶奶來說，就像水一樣的重要，如果有一天她抱怨沒吃優格的話，那就表示她今天什麼也沒吃。

莎拉奶奶的家鄉在遙遠的西北方，那裡是伊朗與土耳其的邊界地帶。

年輕的時候，莎拉奶奶嫁給了從商的爺爺，生了獨子”瑪帝”後，

從商的爺爺依舊四處奔波做生意，後來卻在一次出遠門之後，從此就失去了連絡…

莎拉奶奶每天倚著門，等了又等、盼了又盼，不知覺，五年過去了…

思念的淚已流乾，鄰里的流言蜚語，讓”瑪帝”受盡了異樣眼光的看待。

堅強的莎拉奶奶於是毅然決定孤身帶著”瑪帝”遠走他方。

她知道，進步的德黑蘭，一定有他們母子容身之處，

也有更值得期待的未來。

遙遠的幾百里路啊~~

孤兒寡母跌跌撞撞來到了德黑蘭，陌生繁華的大都市，

該如何在這裡安身立命？

莎拉奶奶發現德黑蘭沒有她所愛吃的優格，

於是自己做了家鄉口味的優格分享給新鄰居們，

大家嚐試後驚為天人，充滿濃濃乳香的優格，有鮮奶天然的甜味，卻少了那強烈的酸味。

於是莎拉奶奶的優格有了一群死忠的愛好者，讓奶奶在舉目無親的德黑蘭，

有了真摯的友誼與足夠養育小孩的生活能力。

轉眼間，五十年過去了。兒孫已成群，諾大的院落裡，嘻笑聲此起彼落。

在莎拉奶奶無聲的微笑裡，眼前閃過的，是怎樣精采與堅強的人生片段？

那些堅持與等待，彷彿就是奶奶一生所能給的全部的愛。

儘管生命裡仍然等待著那未曾實現的許諾，卻不曾放棄追求夢想的堅持 。

這堅持，正如同 ：

濃醇的鮮奶才能發酵成如慕斯般綿密柔滑的優格

月亮的光澤起因於一種

極淨極細心的對待

在發酵的過程裡，其實

沒有什麼是我們可以主掌的

除了滿心期望與靜靜等待------如同幸福一般

對優格的記憶像在心中打上了一個結，是永遠不會，也不能解開的醇美滋味！